Bio-Landwirtschaft

UNSER HOF

Landgut Tanneberger

Natürlich. Bio. Regional. Bewusst. Mit der Erde verbunden.

Auf unseren Feldern rund um Dittmannsdorf betreiben wir biologische Landwirtschaft aus Überzeugung. Das Landgut Tanneberger steht für einen respektvollen Umgang mit Boden, Pflanze, Tier – und Mensch. Seit jeher ist unser Ziel nicht möglichst viel, sondern möglichst wertvoll und nachhaltig zu erzeugen.

Wir bauen alte Getreidesorten, Linsen, Ölsaaten und Futterpflanzen an – ohne chemische Dünger oder Pestizide, aber mit viel Wissen, Geduld und Handarbeit. Die Erträge unserer Felder fließen direkt in unseren Hofladen, unseren Onlineshop und in das tägliche Leben auf dem Windmühlenhof.

Unsere Tiere – darunter Highlandrinder und Schafe – leben artgerecht auf großzügigen Weiden, im Rhythmus der Natur. Sie gehören zu unserem Hofleben und sind Teil eines geschlossenen Kreislaufs, der auf Bodenfruchtbarkeit, Vielfalt und Verantwortung setzt.

Mit unserer Arbeit möchten wir zeigen, dass Landwirtschaft auch anders geht: im Einklang mit den Jahreszeiten, im Respekt vor allem Lebendigen – und mit dem festen Glauben daran, dass gesunde Nahrung immer auch gesunde Beziehungen braucht.

Landgut Tanneberger – aus Liebe zur Erde.

Vom Korn zum Mehl – mit Liebe, Achtsamkeit und Respekt

Bei uns kommt nur in die Tüte, was wir selbst mit Hingabe erzeugt haben. Unser Getreide wird in der eigenen Getreidereinigung sorgfältig gereinigt, bevor es direkt bei uns im Haus gemahlen wird – in unserer kleinen Mühle im Hofladen. So wissen wir genau, was drin ist: 100 % hofeigen, unbehandelt, kraftvoll und voller Leben.

Auch unsere Linsen werden mit größter Sorgfalt behandelt – sie werden von Hand verlesen, Stück für Stück. Nicht, weil es einfacher ist – sondern weil es uns wichtig ist.

Wir arbeiten mit dem, was die Natur uns schenkt. Mit Dankbarkeit gegenüber Mutter Erde – und aus echter Liebe zu unseren Kundinnen und Kunden.

Denn wir glauben:
Gutes Essen beginnt dort, wo Menschen achtsam mit dem umgehen, was ihnen anvertraut ist.